Emiko

Emiko Restaurant

Das Restaurant EMIKO führt uns durch Tokio und bietet moderne japanische Esskultur an.  Es wird Wert gelegt auf besondere Geschmackserlebnisse, perfekte handwerkliche Zubereitung und das Zusammenspiel von verschiedensten Aromen.

Mehrere Gerichte werden nach dem „Sharing-Prinzip“ in die Mitte des Tisches gestellt. Man probiert alles, isst zusammen, diskutiert, freut sich, fühlt sich lebendig. So dienen die Speisen als anregende Plattform diese Art von Küchenkulturen zu erleben.  Sie entstanden in Metropolen wie London, New York, Tokio, São Paulo, Hong Kong oder Mexico City. In Tokio ausgebildete Köche setzen diese Essensphilosophie in unserem Restaurant um.

SUSHI & STEAK

Ihre Veranstaltung im Restaurant EMIKO für bis zu 100 Personen.


Wir bieten Ihnen ein besonderes Menü für ganz besondere Events.

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unsere neue herbst-winterkarte

Hier einige unserer Highlights:

Maguro no Tataki to Kabocha - Tataki Thunfisch mit Hokkaido Kürbis

Red Snapper no Nisuke - Red Snapper mit jungem Bambus, Schwarzwurzel und Nisuke Sud

Nasu no Misoae - Geröstete Aubergine mit warmer Miso-Dashi Sauce

Zur vollständigen Karte geht es hier.

Emiko Bar

»EMIKO BAR« stellt eigens entwickelte, neue und handwerklich hochwertige Cocktail-Kreationen vor. Ihre Signature Cocktails gehen auf die Aromen der asiatischen Küche ein. Zum Mixen werden Pflaumenwein, Sake, Mandarine, Litschi, Zitronengras, Ingwer, Thaibasilikum und hochwertige Spirituosen verwendet.